วันนี้Madam google แวะพาไปทักทาย Madam An Khánh มาดามแอน สาวโฮจิมินห์ กับร้านเฝอและอาหารเวียดนาม แถวราชปรารภ Madam An Khánh เปิดร้านอาหารได้เกือบสองปีแล้ว เป็นครั้งแรกที่เธอมาเปิดร้านอาหารเวียตนามที่เมืองไทย เธอพูดภาษาไทยไม่ได้เลย ภาษาอังกฤษได้นิดหน่อย แต่ก็สู้ บรรยากาศภายในร้านก็ตกแต่งแบบเวียดนามและคนส่วนใหญ่ก็เป็นคนเวียดนาม นั่งอยู่ในร้านคิดว่าตัวเองอยู่เวียดนามเเลย เพราะคนในร้านเป็นเวียดนาม 90{1e9df3ff221fec67f2b46c55bd82e9961ae187e1b606f79864c8b507548386d0} คุยกันแต่ภาษาเวียดนาม อาหารมีทั้งของเวียดนามตอนเหนือ ใต้ กลาง ออก ตก โดยมีน้ำจิ้มเป็นตัวชูรส ที่เป็นกะปิมีพริกโรยและให้บีบมะนาวใส่ตามใจชอบ…