Great food good Life with Madam Google

 วันนี้Madam google แวะพาไปทักทาย Madam An Khánh มาดามแอน สาวโฮจิมินห์ กับร้านเฝอและอาหารเวียดนาม  แถวราชปรารภ Madam An Khánh เปิดร้านอาหารได้เกือบสองปีแล้ว เป็นครั้งแรกที่เธอมาเปิดร้านอาหารเวียตนามที่เมืองไทย เธอพูดภาษาไทยไม่ได้เลย ภาษาอังกฤษได้นิดหน่อย แต่ก็สู้ บรรยากาศภายในร้านก็ตกแต่งแบบเวียดนามและคนส่วนใหญ่ก็เป็นคนเวียดนาม นั่งอยู่ในร้านคิดว่าตัวเองอยู่เวียดนามเเลย เพราะคนในร้านเป็นเวียดนาม 90% คุยกันแต่ภาษาเวียดนาม   อาหารมีทั้งของเวียดนามตอนเหนือ ใต้ กลาง ออก ตก โดยมีน้ำจิ้มเป็นตัวชูรส ที่เป็นกะปิมีพริกโรยและให้บีบมะนาวใส่ตามใจชอบ   ส่วนเครื่องดื่มที่เป็นสัญลักษเครื่องดื่มคือน้ำมะนาวดอง Madam An Khánh  เธอลงมือทำอาหารด้วยตนเอง ปรุงเอง และกำกับการด้านอาหารต่างๆอย่างใส่ใจในทุกจานที่มาเสริฟ   ที่ร้านจำหน่ายอาหารเวียดนามทุกอย่าง Pho (เฝอ)  Xoi (โซย) Banh xeo (บั๊ญแส่ว)   Goi cuon (ก๋อย ก้วน) […]

Pho Viet – อาหารเวียดนาม ตามไปชิม By Madam google

 in Brand Review / Business / Great food good Life with Madam Google / กิน-พัก-เที่ยว by
ท่านเอกอัครราชฑูตติมอร์เลสเต้ H.E. Joaquim Amoral, Ambassador of Timor Leste to the Kingdom of Thailand & Permanent Representative of the United Nation, ESCAP   เยี่ยมชมไร่องุ่นและโรงไวน์ GranMonte ที่เขาใหญ่ มีคุณวิสุทธิ์ โลหิตนาวี เจ้าของให้การต้อนรับ เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา ไร่กราน-มอนเต้ ไร่องุ่นไวน์กราน-มอนเต้ ไวน์ไทยได้รับเกียรติและรางวัลมากมายจากการแข่งขันต่างประเทศ เป็นการรับประกันคุณภาพและมาตรฐานการปลูกองุ่นและผลิตไวน์  ตัวไร่อยู่บนหุบเขาอโศก  อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา ขนาดถึง 100 ไร่ ถ้าวิ่งรถมา ให้มาทางถนนผ่านศึก-กุดคล้า เส้นที่วิ่งจากแดรี่โฮมมาทะลุออกถนนธนะรัชต์ จากถนนมิตรภาพระยะทางประมาณ 12.5 กิโลเมตรก็ถึงแล้ว หลังจากนั้น ท่านเอกอัครราชฑูตติมอร์เลสเต้และครอบครัว ได้รับประทานอาหารกลางวันที่ร้าน Vin Cotto  อาหารอร่อยสมชื่อ  ที่นี่นอกจากจะมีร้านอาหาร […]

H.E. Joaquim Amoral, Ambassador of Timor Leste เยี่ยมชมไร่องุ่นและโรงไวน์ GranMonte ที่เขาใหญ่

 in Business / Great food good Life with Madam Google / Travel Thai Culture / กิน-พัก-เที่ยว  tagged Ambassador of Timor Leste / H.E. Joaquim Amoral / Madam google by
 ติดสอยห้อบตาม Madam google ที่ควง Chef Tommy Tang จากรายการ EASY THAI COOKING ของ PBS อเมริกา มาเยือนร้านอาหารจีน ไสตล์ฮ่องกง นั่นคือ ร้าน เหอเฉินฟง  ร้าน เหอเฉินฟง อยู่ถนนเจริญกรุงย่านตึกเก่าชุมชนวัฒนธรรมไทยเชื้อสายจีน ตรงข้ามวัดมังกรหรือวัดเล่งเน่ยยี่ นับว่าเป็นใจกลางเยาวราชเลย  สำหรับท่านที่เอารถมาที่จอดรถ ก่อนถึงด้านขวามือจะมีซอยชื่อซอยมังกร เลี้ยวเข้าไปในนั้นจะมีตึกจอดรถอยู่ทางซ้ายมือ ชม.ละ 30 บาท  เดินออกมานิดเดียวถึงปากซอยข้างหน้าก็คือวัดเล่งเน่ยยี่แล้ว ขวามือก็คือร้าน เหอ เฉิน ฟง   ตึกแถวห้องเดียว แต่ตัวตึกลึก สามารถ นั่งได้อย่างสะดวกสบาย แต่พอเข้าไปถึง พนักงานจะบอกให้ขึ้นไปชั้นสองของร้านที่ตกแต่งอย่างสวยงามและดูสบายตา  “เหอ เฉิน ฟง” เป็นร้านติ่มซำเครือเดียวกับฮั่วเซ่งฮง แปลว่า ความปรองดอง สามัคคี แล้วจะเกิดความเจริญรุ่งเรือง และตั้งปณิธานไว้ว่า จะทำความดีทุกอย่างเพืื่อส่วนรวม และ ค้ำชูพุทธศาสนา […]

Madam google ควง เชฟ Tommy Tang จากรายการ EASY ...

 in Brand Review / Business / Great food good Life with Madam Google / กิน-พัก-เที่ยว  tagged Madam google / ติ่มซำสไตล์ฮ่องกง / อาหารจีนสไตล์ฮ่องกง / เหอเฉินฟง by