ศึกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปปะทุรอบใหม่ ยำยำ ท้าชิงประกาศเดินทัพใหญ่ชิงแชร์ตลาด 2 หมื่นล้าน ลุยปรับโฉม ยำยำ สูตรเด็ด รสชาติใหม่ แซ่บซี้ดกว่าเดิมไม่เหมือนใคร โดยเปิดแผนรุกการตลาดแบบ 360 องศา ทุ่มงบ 70 ล้าน พร้อมดึงสาวฮอตสุดแห่งวงการ โบกี้ไลอ้อน เป็นพรีเซ็นเตอร์คนใหม่ สร้างความสนใจกลุ่มเป้าหมายอยากลองแซ่บ วางเป้าปี 66 โตก้าวกระโดด +22{1e9df3ff221fec67f2b46c55bd82e9961ae187e1b606f79864c8b507548386d0}
นายยูจิ มิซุตะ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท วันไทยอุตสาหกรรมการอาหาร จำกัด กล่าวถึง ภาพรวมตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปว่า ตั้งแต่ ม.ค.-ธ.ค. 65 มูลค่ารวมของตลาดอยู่ที่ประมาณ 2 หมื่นล้านบาท เติบโต +14{1e9df3ff221fec67f2b46c55bd82e9961ae187e1b606f79864c8b507548386d0} เมื่อเทียบกับปีก่อน (2564) ซึ่งตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเส้นเหลือง คิดเป็นสัดส่วน 94{1e9df3ff221fec67f2b46c55bd82e9961ae187e1b606f79864c8b507548386d0} ของตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั้งหมดและยังเติบโตได้อย่างต่อเนื่องในเชิงมูลค่า โดยสาเหตุหลักเป็นผลมาจากการปรับราคาของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบซองจากเดิมปกติ 6 บาท เป็น 7 บาท ตั้งแต่เดือน ส.ค.65
โดยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกลุ่มแมสยังคงทำยอดขายได้ดี จากราคาที่ตอบโจทย์ในภาวะเงินเฟ้อที่สูงขึ้น ส่วนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกลุ่มพรีเมียมก็เติบโตจากเทรนด์การบริโภคของกลุ่มคนรุ่นใหม่และรสชาติที่หลากหลาย ซึ่งปัจจุบัน ยำยำ มีส่วนแบ่งตลาด 21.4{1e9df3ff221fec67f2b46c55bd82e9961ae187e1b606f79864c8b507548386d0} ในเชิงปริมาณ และเป็นอันดับ 2 ในตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบเส้นเหลืองในปี 65.
ด้านสถานการณ์ตลาดนั้นยังมีการแข่งขันสูง ทุกแบรนด์พยายามคว้าโอกาสในเซ็กเมนต์พรีเมียม ด้วยการเปิดตัวรสชาติที่หลากหลาย ด้วยรสชาติใหม่ และสร้าง “Brand Collabs” ซึ่งแนวโน้มตลาดปีนี้จะให้ความสำคัญกับกลุ่มผลิตภัณฑ์พรีเมียมทั้งแบบซองและแบบถ้วย โดยหันมาใส่ใจเทรนด์สุขภาพมากขึ้น ด้านปัจจัยบวกปีนี้ คือ ความต้องการบะหมี่กึ่งสําเร็จรูปที่เพิ่มขึ้น จากราคาที่สมเหตุสมผลต่อค่าครองชีพ สะดวกต่อการบริโภค ส่วนปัจจัยลบ คือ ผลกระทบจากต้นทุนพลังงาน แรงงาน วัตถุดิบสำคัญอย่างแป้งสาลี น้ำมันปาล์ม และส่วนผสมสำคัญในเครื่องปรุงรสมีราคาสูงขึ้น ทำให้กําไรของธุรกิจและห่วงโซ่อุปทานมีความผันผวน
ส่วนเป้าหมายของ ยำยำ ในปีนี้ (2566) คาดว่าจะมียอดการเติบโตทั้งปีอยู่ที่ +14{1e9df3ff221fec67f2b46c55bd82e9961ae187e1b606f79864c8b507548386d0} เมื่อเทียบกับปีก่อน (2565) โดยกลยุทธ์สำหรับประเทศไทยจะมีการขับเคลื่อนผลิตภัณฑ์ในกลุ่มพรีเมียมทั้งแบบซองและแบบถ้วย โดยมีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ การปรับโฉม และการสื่อสารรูปแบบใหม่ ซึ่งจะนําไปสู่การเพิ่มส่วนแบ่งการตลาดโดยรวม ส่วนในต่างประเทศอย่างสหภาพยุโรปและจีนจะขับเคลื่อนตลาดโดยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่เช่นกัน ด้านการลงทุนส่วนของโรงงาน จะลงทุนเพิ่มในด้านการพัฒนาการผลิตให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และมีแผนพิจารณาการลงทุนขนาดใหญ่ในระยะกลางอีก 2-3 ปี ข้างหน้า
ด้านนางชินานันท์ บุญศิริยะ ผู้จัดการฝ่ายการตลาด กลุ่มธุรกิจในและต่างประเทศ กล่าวถึงพฤติกรรมการบริโภคและแผนการตลาดของ ยำยำ ในปี 2566 ว่า พฤติกรรมของคนไทยเปลี่ยนไปตามยุค New Normal ที่เกิดขึ้น โดยมองหาสินค้าที่ตอบโจทย์ความสะดวกสบาย คุ้มค่า และใส่ใจผู้บริโภค โดย ยำยำ มีกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองและครอบคลุมทุกเจเนอเรชั่น ตั้งแต่ ยำยำ ช้างน้อย ตอบสนองกลุ่มเป้าหมายเด็กอายุ 6-12 ปี, ยำยำ คัพ (YumYum Cup) และ ยำยำ สูตรเด็ด แบบซองและแบบถ้วย (YumYum Sood-Ded Bag and Cup) ตอบสนองกลุ่ม New Generation (Gen-Z), ยำยำ จัมโบ้ (YumYum Jumbo) ตอบสนองกลุ่มเป้าหมายทุกเพศ ทุกวัย ตั้งแต่ 18- 55 ปี โดยผลิตภัณฑ์ที่มียอดขายอันดับหนึ่งของแบรนด์ ยำยำ คือ ยำยำ จัมโบ้ รสหมูสับ, รสต้มยำกุ้ง และ รสต้มยำกุ้งน้ำข้น ส่วนในกลุ่มพรีเมียม คือ ยำยำ สูตรเด็ด สไปซี่ล็อบสเตอร์
ล่าสุดทาง ยำยำ มีการรุกตลาดอีกครั้ง โดยเปิดตัว ยำยำ สูตรเด็ด โฉมใหม่ ที่มีการนำข้อมูลเชิงลึกจากการวิจัยผู้บริโภคมาปรับปรุงและสร้างแรงบันดาลใจให้แก่แบรนด์ การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้มีทั้งด้านบรรจุภัณฑ์และรสชาติใหม่ โดย ยำยำ สูตรเด็ด โฉมใหม่ มีจุดเด่นสำคัญ อาทิ
· มีเนื้อสัมผัสของบะหมี่ที่มีความเหนียวนุ่ม เส้นเข้ากันได้ดีทั้งกับซุปและซอส
· พัฒนารสชาติของเครื่องปรุงผงและน้ำมันให้มีความเข้มข้นในทุกรสชาติ
· เปิดตัวรสชาติใหม่ไม่เหมือนใคร คือ กลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลซอสครีมปู แบบแห้ง
· การออกแบบบรรจุภัณฑ์ เน้นการปรับโฉมของ โลโก้ ยำยำ สูตรเด็ด รูปแบบใหม่ ให้ดูโดดเด่นมากขึ้น
สำหรับแผนการรุกตลาดนั้นจะเป็นแบบ 360 องศา ภายใต้แคมเปญ “Beyond Irresistible” พร้อมทุ่มงบการตลาดถึง 70 ล้านบาท โดยสื่อสารผ่านสื่อดิจิทัล สื่อนอกบ้านและการนำเสนอโปรโมชั่นผ่านทุกช่องทางการขาย พร้อมกิจกรรมชงชิมและส่งเสริมการขายตลอดทั้งปีทั่วประเทศ พร้อมดึงตัว โบกี้ไลอ้อน (Bowkylion) มาเป็นพรีเซ็นเตอร์คนใหม่ของ ยำยำ สูตรเด็ด จากความเป็นคนรุ่นใหม่ที่มากความสามารถ มีบุคลิกที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่น เป็นทั้งนักร้องคุณภาพ นักแต่งเพลง โปรดิวเซอร์ และเแฟชั่นไอคอน ที่จะหยิบใส่อะไรก็กลายเป็นไวรัล แสดงถึงตัวตน ความเชื่อมั่น คาแรกเตอร์ที่เด็ด แซ่บ ซี้ด เป็นที่รู้จักและเป็นแรงบันดาลใจให้กับคนรุ่นใหม่ เราเชื่อว่า โบกี้ไลอ้อน จะสามารถกระตุ้นการรับรู้ เพื่อเปิดประสบการณ์ใหม่ให้กับแฟน ยำยำ สูตรเด็ด และคนที่ยังไม่เคยลอง ให้หันมาทาน ยำยำ สูตรเด็ด ได้อย่างแน่นอน
The Instant Noodles Market is highly valued at around 20 billion baht. YumYum Sood-Ded enters the instant noodle market, with new packaging, flavors, and a 360º marketing strategy. Along with the selection of Bowkylion as the new YumYum Sood-Ded presenter. Expected growth in Local Premium in 2023, with sales growth +22{1e9df3ff221fec67f2b46c55bd82e9961ae187e1b606f79864c8b507548386d0}.
YumYum challenges to announce a massive march to capture a market share of around 20 billion instant noodle units. Change the look of YumYum Sood-Ded, introduce new flavors “Truffle Crab Crème Sauce flavor”, and launch a 360-degree marketing campaign by investing 70 million baht. Along with the selection of Bowkylion as the new YumYum Sood-Ded presenter to pique the interest of target audiences. YumYum target growth in 2023 at +22{1e9df3ff221fec67f2b46c55bd82e9961ae187e1b606f79864c8b507548386d0}.
Mr. Yuji Mizuta, President of Wan Thai Foods Industry Co., Ltd. stated in an overview of the instant noodle market that from January to December 2022, the total market value is around 20 billion baht, growing +14{1e9df3ff221fec67f2b46c55bd82e9961ae187e1b606f79864c8b507548386d0} compared to the previous year (2021), where the yellow instant noodle market continues to grow (contribute 94{1e9df3ff221fec67f2b46c55bd82e9961ae187e1b606f79864c8b507548386d0} from Total Sales of Instant Noodle Market). This is primarily due to the price increase of instant noodles in packs from 6 baht to 7 baht beginning in August 2022.
Sales of Mass Instant Noodle segment remained strongly from the price that satisfies the requirements of higher inflation. Office consumption, Outdoor activities and a wide range of flavors helped grow the premium instant noodles market. Yum Yum is currently ranked second in the instant noodle market. YumYum Market Volume Share is 21.4{1e9df3ff221fec67f2b46c55bd82e9961ae187e1b606f79864c8b507548386d0} and be 2nd rank of Yellow Instant Noodle market in year 2022.
The market has a high level of competition. Every brand is attempting to capitalize on the premium segment opportunity with the launch of a variety of flavors and the development of new flavors for consumption experiences, as well as the development of “Brand Collabs” to boost brand appeal. This year’s market will be dominated by premium and cup products with health trends. This year’s positive factor is the rising demand for instant noodles due to their low cost of living and convenience. The impact of the cost of energy, labor, and raw materials such as wheat flour, palm oil, and seasoning ingredients has been a negative factor.
YumYum’s goal for this year (2023) is aim growth 14{1e9df3ff221fec67f2b46c55bd82e9961ae187e1b606f79864c8b507548386d0} over the previous year (2022). Thailand’s strategy will be to promote Premium Bag & Cup segment with regard to new product launches, packaging design, and communication. This will result in a greater overall market share. Overseas players such as the European Union and China will drive the market by introducing new products. In terms of investment, the factory will increase its investment in the development of more efficient production lines. and intends to make significant investments in the medium term over the next 2-3 years
Furthermore Mrs.Chinanun Boonsiriya, Marketing Manager (Domestic & Oversea Business) stated that Thai people’s behavior has changed in accordance with the New Normal era. Customers looking for products that are attractive, convenient, and worthwhile. Pay attention to health, both as a consumer and as a health conscious person. YumYum has a product line that responds to covers all generations, including YumYum Chang Noi, which serves the target group of children aged 6-12 years old, YumYum Cup and YumYum Sood-Ded Bag and Cup for the New Generation (Gen-Z), and YumYum Jumbo, which serves all genders and ages ranging from 18 to 55 years. YumYum’s best-selling products are YumYum Jumbo Moosub, YumYum Jumbo Tom Yum Kung, and YumYum Jumbo Tom Yum Kung Creamy. Yum Yum Sood-Ded Spicy Lobster flavor also best selling SKU in the premium category.
YumYum recently re-entered the market with the introduction of YumYum Sood-Ded. We use consumer research insights to improve and inspire brands. This change manifests itself in the form of new packaging and flavors. The new YumYum Sood-Ded recipe includes significant features such as
• The noodles have an elastic soft noodles texture, well blend with soup & sauce.
• Develop concentrate taste of seasoning powder & oil for all flavors.
• Introduced a new dried type flavor Truffle Crab Crème Sauce flavor.
• New packaging design. The YumYum Sood-Ded has been given a makeover, with a new style to stand out.
The marketing strategy for the new YumYum Sood-Ded will be a 360-degree campaign under the “Beyond Irresistible” campaign, with a marketing budget of 70 million baht and communication via digital media. Out-of-home media and promotional presentations through all sales channels, as well as activities to promote tastings and sales throughout the country nationwide. Along with the selection of Bowkylion as the new YumYum Sood-Ded presenter because she represents a new generation of talented singers, songwriters, producers, and fashion icons. She excels at demonstrating identity, confidence, and inspiring the next generation. We believe that Bowkylion will raise awareness and create new opportunities.