หวานไม่ลืมในเมืองหมอกแม่ฮ่องสอน ชวนลิ้มลองขนมโบราณไทใหญ่ที่หากินที่อื่นไม่ได้
travel เมืองแห่งทัศนียภาพที่ธรรมชาติสร้างสรรค์ ชวนลิ้มลองขนมโบราณไทใหญ่ที่หากินที่อื่นไม่ได้ ที่ “แม่ฮ่องสอน” หวานไม่ลืมในเมืองหมอกแม่ฮ่องสอน ร้านแม่สว่างที่ดอยหว่ากลึโจ๊ะ ร้านธรรมดา ๆ แต่มีความพิเศษเพราะที่นี่ขายขนมโบราณของไทใหญ่ 3 อย่าง ชื่อว่า เป็งม้ง ส่วยทมิน และอาละหว่า ขนม 3 อย่างนี้มีส่วนผสมหลัก ๆ ทำจากแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว กะทิ และน้ำตาลอ้อย ตัวขนมเป็งม้งเวลาทำเสร็จ แป้งจะขึ้นฟูเป็นเส้น ส่วยทมินจะมีความคล้ายคลึงข้าวเหนียวแก้ว และอาละหว่าจะมีสาคูเข้ามาด้วย จึงเพิ่มรสสัมผัสเวลากิน ขนมพื้นบ้านนี้ หากินได้ไม่ง่าย…